Chocolady

 

Budín De Helado

Ingredientes

1 y 1/2 falso de leche condensada (abajo)

2 cajas de crema ligera

1 taza de leche en polvo (nido usado)

250 ml de leche desnatada

Ganache

200 g de chocolate (60% amargo)

1 caja de crema ligera

Modo de Preparación

Hacer el ganache

Batir todos los ingredientes en una licuadora y colocarlos engrasados con ganache [como se muestra en la imagen] y refrigerar hasta que estén firmes.

Falso leche condensada

1 y 1/2 taza de leche entera en polvo

1/2 taza de agua caliente (no se requiere hervir)

1/2 taza de azúcar descremada

Batir todo en una licuadora por 3 minutos, poner en un frasco de vidrio y refrigerar por 6 horas hasta que esté muy consisten